• 28.09.2020

הערבה היקרה: האם עלי לאכול בשר או לא?

ווילו היקרה,

יש הרבה מידע על מה שאני צריך או לא צריך לאכול. כרגע אני אוכל בשר וחשבתי להפוך צמחוני או טבעוני. לפחות על זה מדברים הרבה בקהילות רבות, ואני רוצה לוודא שאני בריא. מה מחשבותיך? מה הדרך הנכונה לאכול בהקשר זה?

בכנות,

רעב

רעבים יקרים,

רק כדי להוציא את זה מהדרך שאני צריך להצהיר על ההצהרה הזו: אני לא רופא או תזונאית ולא קיבלתי השכלה רשמית באף אחד מהנושאים שלהלן. רכשתי את כל המידע שלי מהניסיון ממקור ראשון ולא מההתנסות שבספרי הלימוד. יש הרבה משאבים העומדים לרשותך והספריה היא התחלה נהדרת. נושא זה מתלבט רבות ואני אגיד לך במה אני מאמין. האמונות שלי מבוססות על מה שנכון לי וזה תלוי בך לעשות את מה שמתאים לך. תחילה עליך להתייעץ עם הצוות המקצועי שלך, במיוחד אם יש לך צרכים ספציפיים על בסיס אבחנה או שאתה נוטל תרופות.

פו! עכשיו זה לא יוצא מהדרך, אז הנה הסיפור והתשובה שלי:

לפני 11 שנים ישבתי בסדנת יוגה עם כמה מדריכי החוף המזרחי שקראו אותנו במדריך PETA עם תמונות של פרות נרקבות. לפני עשר שנים קראתי ספרים על כוח החיים בצמחים ואיך הם גנחו כשנחתכו או נקטפו. לפני שש שנים ישבתי בסמינר מוטיבציה נערץ מאוד, בו צפינו בחוות מסחריות שמוצלות תרנגולות, מניחות אותן על מסוע כדי לטבול אותן באמבט חומצי מאוד מעורבב בשתן, בדם ובבטן שלהם. הרגשתי אשמה, על היותי רעבה ובושה, על כך שחיי היו תלויים במותו של איזה אורגניזם חי, צמח או חיה. הייתי צמחוני. הייתי טבעוני. אכלתי רק אוכל גולמי. הייתי קנאי גמילה, בצום. הייתי נטול גלוטן, נטול חלב, ללא כלוב, ללא חומרי הדברה, נטול רעלנים וחסר מחשבה מאחרים שאכלו.

נשברתי ואפשרתי לטקטיקות הפחד להכתיב את חיי. חששתי לקבל החלטה שגויה ולהישפט על פי השקפתו של מישהו אחר על מה שאני או לא הייתי אמור לאכול. חשבתי שהאפשרות הטובה ביותר היא להתחיל שנים רבות של לחיות עם פחות. התחלתי "לצום" כאמצעי להרעיב את הבושה ולהפחית את הצורך שלי להיות תלוי במוות כל חיי. נהדפו אותי במהלך החגים הדוגלים בגרגרנות וכעסתי על כך שמעטים ילדים יודעים מאיפה האוכל שלהם הגיע. עולמי החל להתכווץ ולהצטמצם יחד עם מוחי. במקום לכבד את השפע, הפכתי להיות אדון לקיפוח - לשלול את עצמי משינה, אוכל, אהבה וקהילה. אחרי הכל, יצורים מוסריים ורוחניים הנערצים מאוד כמו סדאוס ואסתטיקה או באבס חיו במערות, תרגלו יוגה או מדיטציה כל הזמן וחיו חיים ללא קשרים. בסופו של דבר חשתי בושה על שנולדתי ועל כך שהטלתי נטל על כדור הארץ.

כל ההודעות סביב אוכל ומה לא לאכול היו ההודעות הראשונות של אנשים מבחוץ שהאזנתי להם. עד אותה נקודה חייתי חיים חסרי דאגות ומלאי מטרה. אנשים יכלו להביע בפניי את דעתם ולא הייתי מאמצת אותה כחלק מזהותי. מה שהשתנה מבחינתי הוא שהתחלתי להקשיב לעמיתים למה שמתאים לי, ולא לבחור את המילים שלהם כאילו אני מחנך את עצמי ואוסף מידע. לקחתי את דבריהם כבשורה והתחלתי לחיות את חיי במחסור ובפחד להישפט. הכל בגלל שרציתי אהבה מאחרים וידעתי שאם אני רוצה לחיות, אני צריך לאכול.

אני מדבר איתך את הסיפור הזה כי אני שומע לעתים קרובות אנשים שואלים את אותה השאלה ששאלת. אני שומע גם רשויות תזונה מטיפות לשיעוריהן ושומע שאנשים כופים את אמונותיהם בדרך מונעת אשמה לאנשים שעושים בחירות שונות משלהם.

התקווה שלי היא שתקשיב לתובנות שלך לגבי מה שמתאים לך.קח מידע ככלי לחנך את עצמך כיצד לייעל את בריאותך ואת הלך הרוח שלך. אם בחרתם לאכול בשר, קבלו החלטות מושכלות ומכובדות סביב מאיפה הגיע הבשר ואיך הוא מטופל. כבדו וכבדו את חיי בעלי החיים והצמחים.

אם אתה באמת רוצה את דעותיי ומעוניין לעקוב אחר מסלול מהיר למצב בריאותי אופטימלי, קבל עצמאות ממסחרנות וצרכנות על ידי ביצוע דברים רבים, או כולם, ופעל לפי הכלל הקרדינלי: שמור על זה בפשטות. מוטב לכם לאכול את מה שהגיע באופן טבעי מהאדמה. יש לי פתגם, "אכל קרוב ככל האפשר לאדמה."

העצה שלי:

  • חפור את הדשא שלך ושתול גן ירק.
  • נטע פירות יער, עצי פרי ועשבי תיבול.
  • גדל תרנגולות לביצים ובשר.
  • שמור דבורים להאבקה ודבש.
  • עזים חלב לעשבים וחלב.
  • לרכב על אופניים.
  • הצטרף לקואופרציה.
  • רכישת בשר מחוות מקומיות.
  • קנו בשווקים של איכרים ותמכו בסוחרים מקומיים.
  • למדו עוד על השורשים הילידים שלכם לפני המאה העשרים ומה אבות אבותיכם. נסה לאכול באופן דומה למה שאכלו, שכן ה- DNA שלך מותאם למזונות אלה.
  • אכלו כשאתם רעבים. אל תאכל כשאתה לא.
  • אם האכילה היא דבר שתעשו לנוחיות, תנו לעצמכם את מה שאתם צריכים ולא למלא את החלל באוכל.
  • תאכל ירקות.
  • אכל חלבון.
  • שתו הרבה מים (אל תרכשו בקבוקי מים, מילאו קנים מחדש).
  • לאכול פינוקים מדי פעם.
  • תפסיק לתייג את פעולותיך ב"דיאטה "," -חינם "או" אני לא אוכלת ... "והחלף את דפוסי השפה האלה במה שאתה אוכל. שנה את המיקוד מחסור לאכילת מזונות שעוזרים לך לשגשג.

עכשיו, אני אוכל בעיקר עופות, ביזונים, איילים, איילים, ביצים, ירקות, פירות ושוקולד. אני שותה אבקות ירוקות, מינרלים, מים וקפה. אני מכבד את בעלי החיים שאני אוכל ומתרגל חסד לכל חיה שאני מברכת, בין אם אני צופה שהם יגמרו כמזון או כחברים.

מעל לכל השאר, היו בעכשיו ותכבדו את החיים סביבכם. דאג מספיק למעשים שלך בכדי לדעת אם הם פוגעים בעצמך, לאחרים או בכוכב הלכת או עוזרים להם. אחרי הכל, אנחנו מה שאנחנו אוכלים, חושבים ופועלים.

בכנות,

ערבה

(לחצו כאן למאמרים מאת ווילו)

טבעוני, צמחוני, דיאטה, תזונה, אוכל, ערבה יקרה