• 01.10.2020

מתכון סלמון עשבי תיבול נגד דלקת חרדל

סלמון הוא מקור חזק לשומנים אומגה 3 המסייעים להילחם בדלקת וגם עוזרים לשמור על כל התאים בגופכם בריאים.

רוטב החרדל הדבש הטעים עמוס בנוגדי חמצון, מה שמגביר את הכוח האנטי דלקתי בארוחה. עשבי התיבול מאפשרים להשתמש בכמות קטנה יותר של דבש, אך עם השפעת טעם מקסימאלית. כלומר, אתה מקבל את טעם החרדל הדבש הזה בלי יותר מדי סוכר.

רכיבים

  • כפית דבש
  • 2 כפיות חרדל דיז'ון
  • 1 כפית טרגון (טרי)
  • 1/4 כפית אורגנו (מיובש)
  • 1/4 כפית טימין (מיובש)
  • 1/8 כפית מלח
  • כפית שמן זית
  • 10 פיליונים אונקסליים (עור נדלק; 2, 5 אונקיות פילה)

הכנה

  1. מחממים תנור מראש ל 425F.

  2. מרפדים תבנית בנייר קלף או נייר אלומיניום.

  3. להקציף יחד את כל המרכיבים למעט סלמון.

  4. מורחים תערובת חרדל באופן אחיד על כל חתיכת סלמון.

  5. אופים, בצד העור כלפי מטה, עד שסלמון מתפרק, בערך 8 דקות.

וריאציות מרכיבים והחלפות

החלף בסירופ מייפל במקום דבש עבור וריאציה מייפל-חרדל. ספירת הקלוריות תשתנה בכמה קלוריות בלבד.

נסה את רוטב חרדל הדבש על העוף, או, לאופציה צמחונית, השתמש בו כדי לטעום טופו או טמפמה.

כדי לחסוך זמן, נסו תיבול איטלקי מעורבב ללא מלח, במקום הטרגון, האורגנו והטימין.

שימו לב שתוכלו גם לצלות את הסלמון אם יש לכם גריל שימושי!

טיפים לבישול והגשה

מגישים סלמון זה לצד צ'יפס בטטה אפוי ותרד מוקפץ לארוחה מאוזנת.

אתה יכול גם להשתמש בסלמון זה כחלק מסלט ירוק, עם אגוזי מלך קצוצים וארוגולה.

אם תרצו להקדים את הכנת הארוחות, הכינו את פילה הסלמון והקפיאו עם הרוטב על. ואז להפשיר ולאפות במידת הצורך.

מתכונים, מתכוני מצבים בריאותיים, מתכוני מצבים דלקתיים